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Kakubin Suntory by Miolos Fritos & Maurício Maia

Publicado em 31/08/2014 por Single Malt Brasil

O pessoal do Miolos Fritos e o cachacier Maurício Maia se juntaram para fazer um vídeo bem legal sobre o whisky japonês Kakubin da Suntory.

Kakubin, que significa garrafa quadrada em japonês, é um blended jovem, mas de grande personalidade sendo criado por Shinjiro Torii, fundador da Suntory, e introduzido no mercado japonês em 1937. Por isso, é uma marca com uma relação emocional muito forte com os japoneses e o whisky mais vendido no Japão.
A garrafa imita o casco de uma tartaruga, que é sinônimo de longevidade na cultura japonesa.
O Kakubin leva maltes envelhecidos em barris de carvalho japonês (mizunara).

Teor alcoólico: 40%
Volume: 700 ml

Notas de degustação:
Aparência: Dourado.
Olfato: Bastante floral e delicado. Rosas, cereais, flores do campo, mel, especiarias e ligeiros tons enfumaçados.
Paladar: Delicado. Mel, baunilha, especiarias e frutas cítricas.
Fim de boca: Médio e adocicado. Predomina frutas cítricas e especiarias.
Conclusão: Um bom blended que mantém a tradição dos grandes whiskies japoneses.

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Mizuwari, O Bar De Whisky Japonês Em Londres

Publicado em 20/04/2013 por Single Malt Brasil

Londres é sem dúvida uma cidade de vanguarda que sempre revela grandes supresas. A última é um bar especializado em whisky japonês. Isso mesmo, se não sabia a indústria de whisky no Japão é centenária produzindo exemplares excepcionais da bebida.

O Mizuwari Whisky Bar abriu as portas no dia 7 de fevereiro no Soho — bairro boêmio de Londres —  e fica no subsolo do restaurante Bincho, uma espécie de bar tradicional japonês ao estilo izakaya.

Opções para quem gosta de whisky japonês não faltam por lá.  Pode-se escolher entre whiskies raros e coquetéis feitos com a bebida. O menu é composto de maravilhas como Yamazaki 12 anos e 18 anos, Hibiki 17 anos e 21 anos, Yamazaki Mizunara (mizunara é uma espécie de carvalho japonês), Hakushu 18 anos, Taketsuru 21 anos, entre outras preciosidades. Para os aficioanados, é possível comprar uma garrafa e deixar no bar para uso exclusivo. O preço de algumas garrafas chega a £500 (mais de R$1.500).

Endereço: Basement 16 Old Compton St, Soho, W1D 4TL, London
Website: www.bincho.co.uk/whisky-joint

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For relaxing times, make it Hibiki 17 time

Publicado em 13/04/2013 por Single Malt Brasil

Por Alexandre Campos

Quem nunca se sentiu perdido em meio a diferenças culturais? Lembro do meu primeiro ano de Inglaterra quando tive que lidar de forma mais intensa com as formas diferentes de ver o mundo dos asiáticos. Cheguei a dividir apartamento com um japonês durante 1 ano nessa época e foi um aprendizado e tanto lidar com outra cultura. Mas nem tudo foi um choque, já que esse roommate me apresentou, por exemplo, a maravilha dos whiskies japoneses.

Perdido também é como fica a personagem de Bill Murray no filme “O Amor é um Lugar Estranho (Lost in Translation)” quando viaja ao Japão para rodar um comercial sobre o whisky “Suntory”, que na verdade não é uma marca de whisky, e sim a empresa dona de destilarias e marcas de whiskies japonesas como Yamazaki e Hibiki — disponíveis no Brasil.

O filme de 2003 é o segundo de Sofia Coppola e tem no elenco a bonita Scarlett Johansson. E as garrafas de whisky que aparecem nas filmagens parecem ser do excepcional blended whisky japonês Hibiki 17 anos.

Vale a pena conferir essa obra da sétima arte!

 

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Suntory lançará whisky em homenagem aos 50 anos do Rolling Stones

Publicado em 24/07/2012 por Single Malt Brasil

Parece que a novidade no momento é o lançamento do blended whisky do grupo Suntory, em comemoração aos 50 anos da banda Rolling Stones. Na verdade, o whisky ainda nem foi lançado. E apesar das 150 garrafas a serem produzidas só irem à venda oficialmente no dia 30 de Outubro, a notícia está correndo os sete cantos da rede mundial.

Entendemos o motivo do alarde, já que se trata da combinação do renomado grupo de bebidas japonês com uma das maiores bandas de rock de todos os tempos. Já se vão nada mais, nada menos, que 50 anos de história da banda  inglesa

O Rolling Stones já lançou 29 álbuns gravados em estúdio, e outros 17 ao vivo. Tanto sucesso faz com que muita gente afirme que os Stones foram, e ainda são, melhores que os meninos de Liverpool. Controvérsias à parte, o fato é que os Rolling Stones sempre agradaram os mais malucos e transgressores, enquanto os Beatles fizeram a cabeça dos rebeldes mais comportados.

A longa carreira da banda é feita de hits que fazem parte da vida de todos nós. São inúmeros sucessos como Angie, Sympath For The Devil, Satisfaction, Ruby Tuesday e Start Me Up.

Já o whisky não fica para trás. Será um blended de cinco single malts e um single grain whisky cuidadosamente escolhidos de acordo com as datas mais importantes que marcaram a história da banda. A mistura levará três single malts da Yamazaki: o de 1962, ano em que a banda foi formada, o de 1971, quando a famosa logomarca da boca e da língua foi adotada pelo grupo, e o de 1972, ano de lançamento do álbum “Exile on Main St”, que contém a música “Rocks Off”, usada em vários comerciais da Suntory. Fazem parte do blended, ainda, o single malt Hakushu e o single grain Chita, ambos de 1990, ano em que os Rolling Stones foram ao Japão pela primeira vez.

Você é fã do Rolling Stones e adora whisky? Ainda que esteja preparado para desembolsar cerca de R$ 13 mil, não será nada fácil conseguir colocar as mãos em uma das 150 garrafas produzidas. É que, infelizmente, as raridades não serão vendidas no Brasil. Só nos resta então curtir um pouco do som da banda.

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