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Festival de Whisky em Brasília

Amanhã acontece o Festival Alto Mar de Whisky do Café/Galeria de Arte Objeto Encontrado em Brasília.

A proposta é levar ao público whiskies de qualidade, entre bourbons, single malts e blendeds escoceses, em um ambiente agradável e descontraído. Para tornar o clima ainda melhor, a trilha sonora ficará por conta das músicas de Duke Ellington, um dos maiores pianistas e compositores da história do Jazz.

Para quem quer conhecer um pouco mais sobre whiskies, foram elaboradas especialmente para o evento duas opções de degustações que abrangem os principais estilos e regiões produtoras do mundo:

  • Passaporte Degustação 1 – R$ 115,00 (Laphroaig 10, Whyte and Mackay 13, Makers´ Mark, Yamazaki Distiller’s Reserve e Glenfiddich 15)
  • Passaporte Degustação 2 – R$ 40,00 (Wild Turkey, Glen Grant, Kakubin e Cuty Sark)

Sanduíches de guacamole com camarão e patês artesanais do “O Realejo” são as pedidas para serem harmonizadas com os whiskies do cardápio, que conta com mais de 50 rótulos, todos com 15% de desconto amanhã.

Uma parceria torna o evento ainda mais especial. Quem participar do festival não terá que se preocupar com os trajetos de ida e volta para casa! O aplicativo Uber, que conecta você com um motorista particular, oferece cada um dos trajetos com um desconto de 50 reais. A promoção vale para novos usuários e a única coisa que deve ser feita é se cadastrar no aplicativo e acrescentar o código de desconto “WhiskyEncontrado”.

Local: Objeto Encontrado (CLN 102, Bloco B)
Data: 31 de janeiro
Horário: 18h
Mais Informações: (61) 3081-8383/ (61) 8141-4881 (Lucas Hamú)

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Salvi ensina o Highball com Kakubin

Kakubin é o whisky mais popular no Japão e o mais básico da linha Suntory, mas nem por isso deixa a desejar. Pelo contrário, ele é um whisky com excelente custo-benefício e que desperta o interesse até dos mais experimentados apreciadores de whisky.

Maurício Salvi comenta um pouco sobre o surpreendente blended Kakubin e ensina como fazer com ele o refrescante cocktail japonês Highball. Boa pedida para esses quentes dias de verão.

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The Whisky Spirit e os Melhores Whiskies de 2014

A The Whisky Spirit (TWS), dos nossos parceiros Maurício Salvi e Christian Squassoni, apresenta no vídeo a seguir todos os whiskies japoneses da Suntory disponíveis no Brasil. Os nossos amigos especialistas elegeram, inclusive, os whiskies japoneses como os mais surpreendentes de 2014.

Mais um vídeo descontraído e bastante informativo. Vale conferir esse especial de fim de ano da TWS!

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Curso & Degustação de Whiskies Japoneses no Rio

Cesar Adames, o maior especialista em bebidas do Brasil, estará conduzindo uma degustação de whiskies japoneses no restaurante Mr. Lam no Rio de Janeiro.

Uma oportunidade única de conhecer em detalhes a indústria secular de whisky japonês.

Onde: Restaurante Mr. Lam, Rua Maria Angélica, 21, Lagoa, Rio de Janeiro
Quando: 10/11 (segunda-feira) às 20h
Whiskies a ser degustar: Kakubin, Yamazaki 12, Hakushu 12, Hibiki 12 e Hibiki 17
Petiscos serão servidos junto com a degustação
Valor: R$ 200
Reservas: (21) 2557-9632 / 2225-7555 / (21) 99880-1645

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Guia Básico Para Apreciar Uísques

Saiu mais uma matéria com a gente na imprensa. Desta vez foi na Revista “O Que Tem Para Jantar?” de julho.

Nosso consultor Alexandre Campos ajudou a autora do artigo a elaborar um guia rápido de como se degustar uísque. O texto contém ainda alguns comentários de algumas marcas de uísque mais conhecidas no mercado.

Abaixo a versão completa da matéria.

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Kakubin Suntory by Miolos Fritos & Maurício Maia

O pessoal do Miolos Fritos e o cachacier Maurício Maia se juntaram para fazer um vídeo bem legal sobre o whisky japonês Kakubin da Suntory.

Kakubin, que significa garrafa quadrada em japonês, é um blended jovem, mas de grande personalidade sendo criado por Shinjiro Torii, fundador da Suntory, e introduzido no mercado japonês em 1937. Por isso, é uma marca com uma relação emocional muito forte com os japoneses e o whisky mais vendido no Japão.
A garrafa imita o casco de uma tartaruga, que é sinônimo de longevidade na cultura japonesa.
O Kakubin leva maltes envelhecidos em barris de carvalho japonês (mizunara).

Teor alcoólico: 40%
Volume: 700 ml

Notas de degustação:
Aparência: Dourado.
Olfato: Bastante floral e delicado. Rosas, cereais, flores do campo, mel, especiarias e ligeiros tons enfumaçados.
Paladar: Delicado. Mel, baunilha, especiarias e frutas cítricas.
Fim de boca: Médio e adocicado. Predomina frutas cítricas e especiarias.
Conclusão: Um bom blended que mantém a tradição dos grandes whiskies japoneses.

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Curso de Whisky Japonês com Maurício Salvi

E mais um evento de whisky na próxima semana. Desta vez de whiskies japoneses a cargo do Maurício Salvi, que sempre colabora com vídeos interessantes e engraçados para o nosso Blog.

O evento é gratuito. Portanto, se você mora em Campinas não dá para ficar fora dessa.

Quando: 26 de julho às 17h
Onde: Andanças Gourmet Bar, Rua Agostinho Pattaro, 124 – Barão Geraldo, Campinas, SP
Whiskies a degustar: Kakubin, Hibiki 12, Yamazaki 12 e Hakushu 12
Vagas Limitadas!
Inscrições pelo email: mausalvi@yahoo.com.br

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