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Cesar Adames é o mais novo colaborador da Single Malt Brasil. Ele  estará conosco escrevendo artigos técnicos e participando de nossos cursos e degustações.

Para quem não o conhece, Cesar é o maior especialista em bebidas do Brasil e um exímio conhecedor do universo dos charutos e destilados

Formado em Administração Hoteleira na UCS-RS, Cesar também estudou o universo das bebidas na Wine and Spirits Education Trust (WSET) de Londres. Ele trabalhou ainda nas revistas Gula e Prazeres da Mesa por 15 anos.

Atualmente Cesar ministra aulas sobre bebidas no curso de Chef Internacional do SENAC-SP, no curso de Gastronomia do Italian Culinay Institute em parceria com a Universidade de Caxias do Sul, e na IBA (International Bartender Association), além de colaborar com as revistas Adega e Robb Report. Ademais, é co-autor do livro ‘O Essencial em Cervejas e Destilados’ publicado pela Senac Editora.