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Hoje, 21 de maio, é o Dia da Cachaça Mineira. A data simboliza o início da safra de cana-de-açúcar cultivada e usada na produção da cachaça artesanal em Minas Gerais, e é comemorada desde 2001 quando Itamar Franco, então governador, assinou a Lei No. 13949/2001, que regulamenta a produção da Cachaça em Minas Gerais.

O estado de Minas Gerais conta hoje com aproximadamente trezentos e cinquenta produtores formalizados que comercializam por volta de mil marcas, muitas de renome nacional e internacional.Destaca especial vai para o município de Salinas, localizado na mesorregião Norte de Minas, que é a principal referência no estado com mais de sessenta marcas. Um brinde aos produtores mineiros que buscam manter a tradição da cachaça artesanal produzida nas Minas Gerais.

Chame os amigos para celebrar e apreciar uma boa cachaça de alambique mineira. Bons exemplares não faltam como: Germana, Canarinha, Vale Verde e Anísio Santiago, para citar alguns.

Saúde e boas doses!