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Arquivo da categoria: Notícias
Dia 21 de maio foi o dia da cachaça. Salve a cachaça, que tanto apreciamos! Mas hoje é o dia do café, e salve o café!
A data de 24 de maio, que representa o início da colheita, foi estabelecida pela Associação Brasileira das Indústrias de Café como o dia nacional da bebida, que tantas divisas externas já trouxe, e ainda traz ao nosso país.
Somos o maior produtor e exportador de café do mundo, e só estamos atrás dos americanos em termos de consumo. Em 2011, o consumo per capita de café foi quase de 82 litros por aqui.
E nada melhor que um Café Irlandês para celebrarmos esse dia, não?
Segue a receita da Associação Internacional de Bartenders
Irish Coffee
27 ml de whiskey irlandês (Jameson, por exemplo)
45 ml de café forte quente (expresso, de preferência)
18 ml de creme de leite fresco batido ou chantilly
1 colher de bar de açúcar
Modo de Preparar
Em uma taça para café irlandês, coloque o açúcar e em seguida o whisky. Complete com café, mexa bem e deixe a bebida descansar um pouco. Depois despeje creme de leite, ou chantilly, bem devagar usando a parte de trás de uma colher aquecida. É indispensável que o creme de leite flutue na superfície do café, sem se misturar ao restante da bebida.
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Embrapa, Organização Internacional do Café e Associação Internacional dos Bartenders.
Publicado em Notícias, Outras Bebidas
Com a tag café irlandês, irish coffee, jameson
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Do Site do Valor Econômico / Postado por: Maria da Paz Trefaut
O Alexandre Herchcovitch – quem diria? – tornou-se um admirador de uísque. Pelo menos é o que se depreende da série de cinco camisetas que vai lançar no próximo dia 24, em sua loja no Fashion Mall no Rio, produzidas em parceria com a Diageo – a maior empresa de bebidas Premium do mundo. O estilista diz que começou a perceber o crescente consumo de uísque no país e pensou usar isso como fonte de inspiração na moda. O resultado foi uma produção limitada de 2 mil camisetas que declaram que a bebida é chique, cool, tem estilo e outras coisas mais. A coleção, batizada de Whiskyls, será vendida nas lojas do estilista em São Paulo e Rio, no seu site e em Recife, nas multimarcas Dona Santa e Adom. Cada peça custa R$ 129,90 e, embora Herchcovitch diga que começou a pensar nos modelos muito antes dos fashions weeks que vêm aí, ele reconhece que “a parceria comercial com a Diageo ajuda a viabilizar parte dos custos do desfile”.
Publicado em Notícias, Whisky & Celebridades
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Rest in Peace Amigos!
Se você gosta do Green e do Gold Label é melhor aproveitar o que talvez sejam os seus últimos momentos na companhia desses dois belíssimos whiskies da Johnnie Walker.
A empresa britânica Diageo (dona da marca) anunciou no início deste mês a substituição do Blended Malt Green Label 15 anos e do Blended Gold Label 18 anos por dois novos Blendeds, o Platinum Label 18 anos e o Gold Label Reserve — este último tendo o Single Malt Clynelish como seu principal malte.
Não se sabe ao certo a que passo a mudança no portfólio da Johnnie Walker ocorrerá. De acordo com as informações divulgadas até o momento, o Green Label 15 anos será mantido apenas em Taiwan e retirado de circulação em outros mercados em um prazo de um ano. Já o Gold Label 18 anos também deverá ser retirado de circulação dentro do prazo de um ano.
Com a saída do Green Label 15 anos a Johnnie Walker dá adeus ao seu único Blended Malt e reduz o seu portfólio para apenas dois whiskies com idades mínimas de envelhecimento definidas: o Black Label 12 anos e o Platinum Label 18 anos.
Os Novos Membros da Família Johnnie Walker
Está difícil para a Diageo manter Blendeds com idades mínimas de envelhecimento. Seus estoques de whiskies mais velhos vem diminuindo consideravelmente devido ao crescente aumento da demanda em mercados emergentes como Brasil, China e Índia. A empresa já tinha lançado no ano passado o Double Black, outro whisky sem idade definida. Resta saber agora se o Black Label 12 anos também está com os seus dias contados.
Publicado em Notícias
Com a tag Black Label, Diageo, Double Black, Gold Label, Gold Label Reserve, Green Label, Johnnie Walker, Platinum Label
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As exportações de whisky escocês cresceram 23% ano passado, atingindo a robusta cifra de £4.23 bilhões em 2011. Pela primeira vez as vendas para os Estados Unidos ultrapassaram a marca de £600 milhões alcançando o montate preciso de £654.9 milhões ― crescimento de 31% em 2011 no mercado americano. França, o segundo mercado em valor financeiro, apresentou um crescimento de 27% com um montante de £535.4 milhões.
Parece não haver crise para os consumidores de Scotch. A demanda vem sendo impulsionada, principalmente, pelas economias emergentes. África do Sul e Brasil, por exemplo, são mercados em franca expansão e onde o consumidor está se sofisticando e associando, de certa forma, o whisky escocês com prestígio e sucesso, o que vai ao encontro da recente prosperidade econômica evidenciada nesses países.
O mercado Brasileiro foi o que mais cresceu em 2011 em volume e em termos financeiros, 33% e 48% respectivamente em relação a 2010, seguido de perto por Cingapura e Taiwan. O país é agora o 9º maior mercado em valor financeiro e o 8º em volume.
As tabelas a seguir detalham os números dos 10 principais mercados de Scotch Whisky.
Fonte: Scotch Whisky Association
Alguns podem dizer que todo dia é dia de whisky. Mas você sabia que hoje é o “Dia do Whisky”?
A ideia foi lançada há um ano atrás por Blair Bowman, 21, estudante universitário de línguas de Aberdeen e, obviamente, apaixonado por whisky.
Blair Bowman espera que o Dia do Whisky seja celebrado anualmente.
O estudante notou a falta de uma data específica para celebar o Whisky, como acontece com outras bebidas, e lançou então uma campanha no Facebook para se escolher o “Dia do Whisky”. Depois de várias discussões entre os internautas, Hans Offringa, escritor holandês especializado na bebida, lembrou a Blair que o “Dia do Whisky” já vinha sendo comemorado informalmente no dia 27 de março. A data havia sido escolhida em homenagem ao aniversário de Michael Jackson, jornalista e escritor inglês especializado em whisky e falecido no dia 30 de agosto de 2007.
Blair não perdeu o gancho e lançou, dessa forma, um website e iniciativas no Facebook para engajar todos os aficionados por whisky no “Dia do Whisky”!
Até o parlamento escocês parece ter endossado o dia 27 de março como o “Dia do Whisky” parabenizando o estudante pela iniciativa. Vamos celebrar então! Saúde, Cheers, ou como os escoceses dizem em gaélico, Slàinte Mhath!
Caros amigos apreciadores de whisky,
Estamos iniciando as atividades desse Blog junto com nosso site Single Malt Brasil.
Nosso Blog trará infomações não só sobre o que acontece no fascinante “mundo do whisky”, como também notícias sobre outras bebidas, economia, política, mercado financeiro e curiosidades em geral. Além disso, temos muitas idéias interessantes a serem implementadas no mercado brasileiro de whisky.
A participação de todos vocês é fundamental em nossa jornada. Portanto, sintam-se a vontade em deixar comentários, idéias ou sugestões, que serão muito importantes para nos guiar na complexa tarefa de atendermos o segmento de apreciadores de whiskies no Brasil.
Esperamos que vocês gostem deste espaço.
Boas vindas,
Equipe Single Malt Brasil.
