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Arquivo da categoria: Eventos & Premiações
Neste sábado, 30/01, a partir das 18h, mais um “Festival de Whisky Alto Mar” em Brasília!
O Alto Mar é um festival que traz um pouco da melhor produção mundial de whisky para Brasília. Propomos realizar uma dupla tarefa: trazer para o público whiskies de alta qualidade que não estão inseridos no mercado brasileiro e, ao mesmo tempo, desmitificar a ideia de que whisky não pode ser apreciado de forma leve e divertida.
Nessa edição a homenageada é a principal região produtora de whisky na Escócia: Speyside. Trata-se de uma pequena região ao norte escocês que cerca o rio Spey e que concentra cerca de 50% das destilarias de todo o país. Lá se encontram algumas das maiores e mais conhecidas destilarias de whisky produtoras do que se tornou o principal estilo de single malt até hoje.
Haverá durante vários passaportes de degustação e todos os whiskies do cardápio, que contam com mais de 60 opções entre single malts, bourbons e blendeds, estarão com 10% de desconto:
Passaporte Degustação 1 – R$ 162,00 (Benromach 10, Glenfiddich 15, Glenlivet 18, Balvenie DoubleWood 12 e Glenglassaugh Revival)
Passaporte Degustação 2 – R$ 68,00 (Cardhu 12, Glen Grant, Glenfiddich 12 e Glenlivet 15)
Passaporte Degustação 3 – R$ 134,00 (Glenfarclas Heritage, Glenfarclas 10, Glenfarclas 12 e Glenfarclas 15)
Para quem quer conhecer um pouco dos principais estilos e regiões do mundo do whisky, outras duas opções de degustações também estarão disponíveis:
Passaporte Degustação 4 – R$ 120,00 (Glenfiddich 15, Glenmorangie La Santa 12, Laphroaig Quarter Cask e Woodford Reserve)
Onde: Objeto Encontrado (CLN 102, Bloco B)
Quando: 30 de Janeiro, às 18h
Mais Informações: 61 30818383/ 61 81414881 (Lucas Hamú)
Link do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/1518352255125582/
Publicado em Curiosidades & Educação, Eventos & Premiações
Com a tag Balvenie, Benromach, Cardhu, Glen Grant, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenglassaugh, Glenlivet, Glenmorangie, Laphroaig, Woodford Reserve
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O Alto Mar é um festival de whisky promovido pelo Café/Bar Objeto Encontrado em Brasília. A iniciativa tenta realizar uma dupla tarefa: i) trazer para o público whiskies de alta qualidade e ii) desmitificar a ideia de que whisky não pode ser apreciado de forma leve e divertida.
Nessa edição de 25 de julho o homenageado é a “turfa”. Responsável por um domínio muito especial de sabores e aromas, a turfa foi capaz de instaurar um estilo de whisky que hoje tem ganhado cada vez mais apreciadores. Encontrada em regiões alagadas próximas ao mar e composta por materiais orgânicos semicarbonizados, a turfa é usada sobretudo durante a maltagem, quando os grãos de cevada recém germinados são secos a partir do calor fornecido por ela.
Os organizadores elaborarão para o evento uma versão especial de Bloody Mary, em que o responsável pelo teor alcoólico será o famoso Laphroaig 10 anos.
Durante o evento, todos os whiskies do cardápio, que conta com mais de 60 opções entre single malts, bourbons e blendeds, estarão com 10% de desconto e os seguintes passaportes de degustação de whiskies “turfados” estarão disponíveis aos apreciadores:
Passaporte Degustação 1 – R$ 230,00 (Laphroaig 18 anos, ½ Octomore 258ppm , Ardbeg 10 anos, Bruichladdich Waves, Talisker Dark Stom)
Passaporte Degustação 2 – R$ 135,00 (Laphroaig Quarter Cask, Ardbeg 10 anos, Hakushu 12 anos, Benromach 10 anos)
Outras opções de degustações:
Passaporte Degustação 3 – R$ 130,00 (Glenfarclas 10 anos, Glenmonrangie La Santa, Laphroaig 10 anos, Makers Mark, Whyte & Mackay 13 anos)
Passaporte Degustação 4 – R$ 90,00 (Glenmorangie 10 anos, Glenfarclas Heritage, Jim Beam Triple Aged, Union Club, Whyte & Machay 13 anos)
Onde: Objeto Encontrado (CLN 102, Bloco B, Asa Norte, Brasília)
Quando: 25 de julho, às 17h
Mais Informações: (61) 3081-8383/ (61) 8141-4881 (Lucas Hamú)
E hoje é o dia Mundial do Whisky! Uma ótima data para celebrarmos tirando nossos blendeds e single malts dos nossos armários e “esconderijos”.
Blair Bowman, um jovem escocês, lançou a ideia do Dia Mundial do Whisky quatro anos atrás quando ainda estava na Universidade. O assunto vingou e hoje existem eventos para homenagear o Whisky (mais escocês, entretanto) em 48 países e 128 cidades. Ao todo são 175 eventos registrados no site World Whisky Day.
E o Brasil não está de fora. O charmoso e clássico Bar Admiral’s Place em São Paulo também estará comemorando o dia de hoje. E o mais importante é que o Admiral’s Place tem uma seleção invejável de single malts e whiskies em geral. A coquetelaria do bar também não deixa nada a desejar aos grandes nomes internacionais.
Address: Rua Minas Gerais, 352 1º andar – Consolação São Paulo, SP – 01244-010 Telefone + 11 3257 1575 (18:00 – 00:00) info@admiralsplace.com
Country: Brazil
City: Sao Paulo
Postcode: 01244-010
Date: 16-May-2015
Time: 19:00 to 02:00
http://www.admiralsplace.com/en/
Vamos celebrar então! Saúde, Cheers, ou como os escoceses dizem em gaélico, Slàinte Mhath!
Publicado em Bares de Destilados, Eventos & Premiações
Com a tag Dia Mundial do Whisky
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Por Alexandre Campos
A destilaria King Car, localizada na ilha de Taiwan, me enviou ano passado umas amostras de seus whiskies. Fiquei encantado com o que eles produzem lá no extremo oriente. Por sorte, no pacote enviado por eles veio também o Kavalan Solist Vinho Barrique Cask Strength, envelhecido em barris de carvalho americano que maturaram previamente vinhos tintos e brancos. Achei esse single malt excepcional e não fiquei surpreso dele ter sido eleito o melhor single malt do mundo pelo World Whiskies Awards (WWA) 2015, premiação organizada pela revista britânica Whisky Magazine.
Já é a segunda vez consecutiva que um single malt fora do eixo Escócia e Japão ganha essa categoria, a principal do WWA. Ano passado o título ficou com o Sullivans Cove French Oak Cask, produzido na ilha australiana da Tasmânia.
Não é novidade que o mundo do whisky tem apresentado boas surpresas e inovações a cada ano. Temos, claro, que fazer jus a tradição e reputação conseguidas pelos whiskies escoceses. Porém, o fato é que novas destilarias de whisky de países com pouca tradição na produção de bebida vêm ganhando projeção internacional e agradando os paladares de especialistas renomados. É uma prova de que whisky não tem muito a questão do “terroir”. Dominar as técnicas de fermentação, destilação e envelhecer whiskies em barris de carvalho de qualidade são os principais fatores quando o assunto é produzir um bom whisky.
O título de melhor whisky americano foi para o Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey, produzido pela destilaria Buffalo trace e o de melhor blended whisky foi para o Blended Whisky #1 — Batch 1, produzido pela empresa britânica That Boutique-y Whisky Company. Para a lista completa dos whiskies premiados nas diversas categorias e sub-categorias acesse a página da Whisky Magazine:
http://www.worldwhiskiesawards.com/2015/
Todos os whiskies premiados nessas três principais categorias são produzidos em pequenas quantidades e não chegam ao nosso mercado. Na verdade, é difícil até encontrá-los em lojas especializadas em seus países produtores. Para nós apreciadores resta pular em cima se nos depararmos com alguma garrafa dessa pelo mundo.
Amanhã acontece o Festival Alto Mar de Whisky do Café/Galeria de Arte Objeto Encontrado em Brasília.
A proposta é levar ao público whiskies de qualidade, entre bourbons, single malts e blendeds escoceses, em um ambiente agradável e descontraído. Para tornar o clima ainda melhor, a trilha sonora ficará por conta das músicas de Duke Ellington, um dos maiores pianistas e compositores da história do Jazz.
Para quem quer conhecer um pouco mais sobre whiskies, foram elaboradas especialmente para o evento duas opções de degustações que abrangem os principais estilos e regiões produtoras do mundo:
- Passaporte Degustação 1 – R$ 115,00 (Laphroaig 10, Whyte and Mackay 13, Makers´ Mark, Yamazaki Distiller’s Reserve e Glenfiddich 15)
- Passaporte Degustação 2 – R$ 40,00 (Wild Turkey, Glen Grant, Kakubin e Cuty Sark)
Sanduíches de guacamole com camarão e patês artesanais do “O Realejo” são as pedidas para serem harmonizadas com os whiskies do cardápio, que conta com mais de 50 rótulos, todos com 15% de desconto amanhã.
Uma parceria torna o evento ainda mais especial. Quem participar do festival não terá que se preocupar com os trajetos de ida e volta para casa! O aplicativo Uber, que conecta você com um motorista particular, oferece cada um dos trajetos com um desconto de 50 reais. A promoção vale para novos usuários e a única coisa que deve ser feita é se cadastrar no aplicativo e acrescentar o código de desconto “WhiskyEncontrado”.
Local: Objeto Encontrado (CLN 102, Bloco B)
Data: 31 de janeiro
Horário: 18h
Mais Informações: (61) 3081-8383/ (61) 8141-4881 (Lucas Hamú)
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Com a tag Cuty Sark, Glen Grant, Glenfiddich 15, Kakubin, Laphroaig 10, Makers´ Mark, Whyte and Mackay 13, Wild Turkey, Yamazaki Distiller’s Reserve
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Benromach é a menor destilaria de Speyside, e uma das menores da Escócia. O que ela perde em tamanho, entretanto, ganha em beleza e qualidade na produção dos seus maltes. Verdade é que muitos são os que passam a apreciar os whiskies da Benromach após o primeiro gole.
Benromach 10 — Um dos melhores maltes de Speyside
Apesar de ainda pouco conhecida por aqui, a Benromach vem ganhando destaque entre os admiradores de whisky. E tradição não falta a destilaria fundada em 1898. Mas, inovação e qualidade têm sido as marcas da destilaria nos últimos anos projetando a sua reputação em nível mundial.
Não é surpresa, então, saber que o Ralfy, escocês famoso por seus vídeos de degustação, escolheu o Benromach 10 como o whisky de 2014.
No final de março de 2014 o Benromach 10 anos já tinha sido eleito na premiação WWA (World Whiskies Award) o melhor single malt de Speyside na categoria com maturação menor ou igual a 12 anos.
A Benromach produz um malte ligeiramente enfumaçado. E essa era a prática de grande parte das destilarias de Speyside antes de 1960, quando mudaram para whiskies mais frutados e florais.
Maturado em barris ex-Bourbon e ex-Jerez e depois transferido para um envelhecimento adicional em barris de Jerez Oloroso, o Benromach 10 é sem dúvida um malte excepcional.
Publicado em Eventos & Premiações, Notas de Degustação / Vídeos
Com a tag Benromach, Speyside
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Não vemos como supresa um single malt japonês ser eleito como o melhor whisky do ano. E justamente a edição de 2015 do Whisky Bible de Jim Murray traz no topo da lista, com uma pontuação de 97,5, o single malt Yamazaki Sherry Cask 2013. E não pense que seja fácil encontrá-lo já que apenas 18,000 garrafas desta preciosidade foram produzidas.
Nós da Single Malt Brasil conhecemos bem a qualidade dos whiskies japoneses. Uma indústria de whisky secular que começa sua trajetória com o Engenheiro Químico Masataka Taketsuro em 1918. E a busca pela perfeição seguiu adiante por gerações.
Nas segunda e terceira posições também não consta nenhum escocês. Esses postos são ocupados pelos whiskies americanos William Larue Weller e Sazerac Rye de 18 anos. Na verdade, pela primeira vez na história do Whisky Bible não há nenhum escocês entre os top 5.
O autor britânico teceu duras críticas aos produtores escoceses ao perguntar na introdução de seu livro “Onde estão os whiskys complexos? Onde estão as misturas que ofereceram camadas surpreendentes de profundidade?”. “As destilarias escocesas precisam de uma dose de humildade, de voltar às bases e de perceber que falta alguma coisa”.
Mas vamos com calma Jim Murray, ano passado você mesmo elegeu o Glenmorangie Ealanta como o melhor whisky de 2014 com a nota de 97,5, a mesma do Yamazaki Sherry Cask 2013 este ano. E comentou na época sobre o Glenmorangie Ealanta “um dos whiskies com retrogosto mais longo que já experimentei…beirando a perfeição”. ”Não apenas surpreende com sua beleza e elegância, mas com um sabor completamente novo para mim que já degusto whiskies há mais de 30 anos”.
Quem sabe o próprio Jim Murray não elege outro whisky escocês como o melhor de 2016. É esperar para ver…
Neste fim de semana estaremos presentes na 17a edição de um dos mais importantes eventos de gastronomia do país, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes.
Nosso especialista em destilados, Alexandre Campos, conduzirá os visitantes do festival à uma saborosa degustação de whiskies especiais com a palestra intitulada “Whisky Para Todos os Gostos”.
Data: 23/08
Horário: 11h30 – 12h45
Local: Espaço Degustação – Largo das Forras
Mais informações:http://www.gastronomiatiradentes.com.br/index.php/degustacoes/
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Com a tag Curso de Whisky, Degustação de Whisky
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A semana passada trouxe novidades no mundo do whisky. Em um jantar em Londres na noite de quinta-feira (20/03) foi anunciado o resultado do World Whisky Awards (WWA) 2014, a principal premiação de whisky do mundo editada desde 2007 pela revista britânica Whisky Magazine. E o título de melhor single malt do mundo, principal categoria, foi para o Sullivans Cove French Oak Cask, um single malt produzido na ilha australiana da Tasmânia. É a primeira vez que um single malt fora do eixo Escócia e Japão ganha essa premiação.
O mundo do whisky tem apresentado boas surpresas e inovações a cada ano. É claro que os whiskies escoceses têm uma reputação inigualável, mas existem grandes whiskies sendo produzidos em diversas outras regiões do mundo como Austrália, Japão e Índia, só para citar alguns países produtores de whisky que poucos conhecem.
Mais de 300 whiskies participaram da disputa sendo julgados às cegas por um seleto painel de jornalistas especializados em whiskies e personalidades importantes da indústria como Master Blenders e Embaixadores de renomadas destilarias. Vejamos agora quais foram os vencedores nas principais categorias:
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- Best Single Malt: Sullivans Cove French Oak
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- Best Blended: The Lost Distilleries Blend
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- Best Blended Malt: Taketsuru 17 Years
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- Best American Whiskey: Balcones Brimstone Ressurection
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- Best Single Grain: Teeling Single Grain
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- Best Whisky Liquer: Master of Malt 40 Year
Outros diversos whiskies foram premiados em diferentes categorias como o escocês Glenlivet 25, melhor Speyside Single Malt, e o Aberfeldy 21, melhor Highland Single Malt. Para a lista completa dos whiskies premiados nas diversas categorias e sub-categorias acesse a página da Whisky Magazine:
http://www.worldwhiskiesawards.com/2014/
Infelizmente nenhum dos whiskies acima está disponível em nosso mercado. Aguardamos ansiosamente para a chegada de algum deles.
É hoje e amanhã, 21/03 e 22/03, a edição londrina do Whisky Live.
O Whisky Live em Londres vem sendo organizado há 14 anos e é uma iniciativa dos editores da Revista Whisky Magazine. O evento acontece no bonito edifício do século XVIII pertencente ao Regimento de Artilharia do Exército Britânico.
Uma grande chance para degustar whiskies raros e encontrar personagens ilustres da indústria de whisky. A Single Malt Brasil marcou presença na edição de 2012.
Mas não é apenas em Londres que acontece o Whisky Live. O evento já se tornou global estando presente em 17 países como África do Sul, Cingapura, China, EUA, Índia e Rússia. Se você gosta de whisky, novas experiências e de viajar, sugerimos uma passadinha no site do Whisky Live (www.whiskylive.com) para se inteirar dos próximos eventos.
