Primeiro post aqui, gostaria de compartilhar uma foto do bar na casa de meus tios, lá na França. Foi aqui que conheci Single Malts e comecei a descobrir este universo, anos atrás.
Desta foto a parte central é a que interessa. Destaque para o Signatore Vintage http://fr.wikipedia.org/wiki/Signatory_Vintage do Laphroaig. Quase transparente, achei mais leve, um pouco menos seco e sutil. Já tomamos alguns outros Signatore, é interessante descobrir estas variações.
O Ardbeg é meu preferido, prefiro sempre os fumados, secos e pouca madeira. O Laddie Ten achei equilibradíssimo, não conhecia. Dos Clynelish, o 14 anos é o que prefiro. Clynelish pra mim é a definição de equilíbrio. Mas não sou um conhecedor de whisky, nunca estudei o tema, então estas são minhas honestas impressões, sem maiores análises.
Gostaria de ouvir opiniões de vocês, até para aprender a analisar e entender um pouco mais do assunto.
O que acham destes?